GARTEN report
2011春
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 ガルテンレポート2011

 

初の試み!安納芋の収穫と干し柿づくり の巻 (2011年10月22日)

 
     

今年の秋の収穫は、初挑戦となる「安納芋」がメイン!
種子島のサツマイモで「お取り寄せ」で大人気とあって、ジャガイモ収穫後の苗植えからすでに
生育状況が所員の関心を集めていました。
今回、少し早いかなぁ?という日程での収穫ですが・・・結果はいかに?

同時に冬の風物詩である干し柿づくりもしましたので合わせてレポートします。

 

まずは芋ほり!初挑戦の安納芋です。ちゃんとできてるかなー???

 

収穫!!かなり大き目の安納芋がとれました!
ふかして頂きましたが、あまくてほこほこして美味しかったです!

西条柿を使った干し柿づくりをしました。
軒に吊るすと一気に農村風景に!!

  バーベキューは不思議と大きなシイタケやタイ、ベラといった海の幸、山の幸てんこもりでした。

秋といえば新米。白米と黒米です。スープカレーと一緒にいただきました。

  いつもお世話になっているYご夫妻に手作りケーキのプレゼント。結婚記念日まじかということでちょうどお祝いになりました。喜んでいただけてよかったー!!